名物カレーうどん得正 堺店

日清の『得正カレーうどん』食べておいしかったので、気になっていた店舗に行ってきました。 　　『名物カレーうどん得正　堺店』です。
　　駐車場があるので自動車、バイクが便利でしょう。
　　駐車場の入り口が狭いので注意。パーキングスペースの一番端っこは隣のガソリンスタンドの駐車場なので、止めないように…。
　　落ち着いた店内。テーブル席の間に仕切りがあるので落ち着いて食事できます。
　　コシの強い弾力のある麺は、厨房の奥で、自家製麺されてます。
　　カレーうどんの専門店ですが、普通のうどんもあるので、グループで行った時に辛い物が苦手な人やお子様がいてもOKです。注文してから料理が出てくるのも速いです。 　　一口目は甘さを感じますが、続けて食べていくと辛さがジンワリと効いてきます。ただ辛いのでなく、マイルドで、旨みのある辛さです。辛さと甘さの調和した奥の深い、余韻の残るカレーです。辛味が足りない人は、机の上に一味唐辛子があるので使用すると良いでしょう。
　　辛いのが苦手な人は、チーズや玉子をトッピングすれば、味がマイルドになります。
　　お店データ
店名：名物カレーうどん得正　堺店
住所：堺市東区石原町２－２６２－３
電話：０７２－２５０－０１６１
営業時間：１１：００～２３：００（ラストオーダー２２：３０）
定休日：水曜日
駐車場有
メニュー：カレーうどん￥６８０　海老フライカレーうどん￥８８０　など　大盛り￥２００プラス

時計電池の交換

１０年以上使用している時計を見たら、電池が無くなってました。
以前、時計屋さんで電池交換を依頼した時に、『１週間かかります』と言われて、『裏蓋あけて電池入れ替えるだけでしょ？。なぜ？』と質問して、裏蓋開けて電池交換するだけなら自分でも出来るじゃん。と思い実行しました。
『側開器』というので、裏蓋を開けるのですが、自作しました。金属製の板（今回はステンレスのモノサシ〔以前アルコールストーブの五徳の作製に使用した残りです。〕）を使用し側開器を作りました。
購入しても、側開器は￥４０００足らず、保持器の￥４０００足らずです。 　まず、裏蓋のピッチを測定します。測定値にネジの直径をプラスし物差しに穴を開けタップをたてます。タップをたてたら適当な長さのネジを入れたら簡易側開器が出来上がります。 保持器は作製しませんでした。保持器の代わりは指の力と根性です。
　これで、時計の裏蓋を開けます。　
　裏蓋を開ける前に、時計本体と裏蓋の隙間に入り込んだホコリや手垢を出来る限り清掃します。
時計本体を左手で固定し、自作の側開器を右手で持ち裏蓋を開けます。かなり力が必要です。回す力よりも、側開器を時計に押し付ける力に意識します。時計に側開器を強く押し付けながら『グッ』と強く瞬間的に気合を込めて力を入れ回します。（反時計回しです。）
　そうしないと、裏蓋凹部とネジが外れて側開器がクルッと空回りして裏蓋に傷が付きます。（わしも数回、空回りさせて傷をつけてしまった！！）。まぁ腕に装着すれば見えない場所なので気にしませんが。と言いながら後で、バフがけして紙やすりで傷を目立ちにくく修正しておきました。最悪、全部の凹部をなめてしまったら、もう裏蓋は外せなくなります。(６箇所、全部なめてしまう事はないと思いますが。)もしそうなりそうなら、時計屋さんに持て行きましょう。
　裏蓋が、少し回ったら指で裏蓋を外します。裏蓋にゴムの輪が、はまっているので注意して外してください。この時、裏蓋と本体の隙間のゴミを時計内に入れないように…。
ここまでで、工程の半分です。 　電池を取り外して、あらかじめ用意しておいた新しい電池を入れます。電池は小さいですが、金属のピンセットなどは使用しないように。ショートしたら電池が放電してすぐに電池がなくなります。指で触るのも避けたほうが良いと思います。ショートと、指の脂で導通が悪くなる可能性があります。プラスチックのピンセットがあれば最高です…。
　電池を入れ替えたら、裏蓋を閉めます。ゴムの輪に薄くグリスを塗り、裏蓋に取り付け時計本体にねじ込みます。（時計回しです。）最初は、指の力だけで、ゆっくり確実に。この時ゴムの輪をかまないように注意です。
　指で回せなくなったら、最後の締め付けのみ、側開器で締め付けます。
　今回の時計は、日付曜日表示付きなので、午前と午後に注意して（以前、某時計店に依頼した時に間違えられました。）、時間合わせをして、完成です。写真の右の時計は時間合わせ用の電波時計です。
　側開器の作製から電池交換完了まで５０分ぐらいです。
　時計屋さんで交換したら￥１０００。今回かかった費用は￥５２．５。約５０分の労働（遊び？）で、１０００－５２．５＝約９４７円の得をしました。自作の側開器を次の電池交換まで捨てずに保管しておけば、次回からは、３０分以内で交換できます。
　まぁ、損得勘定より自分の持ち物を、自分でメンテナンスするとその持ち物に愛着がわいて来ます。バイクや自動車を自分でメンテナンスする人にはこの気持ち分かると思います。
　あと、大切な事忘れたました。廃電池のゴミ箱へのポイ捨ては絶対だめですヨ。リサイクルに回しましょう。

羽曳野ほんてんラーメン

羽曳野ほんてんラーメン

以前、一度行った、『羽曳野ほんてんラーメン』を訪れました。コンビニエンスストアになっていました。ホームページには移転するようなことを書いてあるのですが、どこに、移転されるのでしょう。コンビニの裏が空き地になっていてそこに『らーめん』の看板が残されています。

はじめラーメン 道案内

はじめラーメン
場所は、非常に判り難いです。参考までに写真を、掲載します。１６５号線を大阪方面から行った場合。 まず、この交差点（神楽）は直進。 （上の写真）次の信号（点滅式）で右折。 （上の写真）次にこの十字路で左折です。 （上の写真）
そのまま１００メートルぐらいで左に見えます。
わしはカーナビ持ってないので、この細い道、ナビで案内してくれるかどうか分かりませんので一応、案内しておきます。

はじめラーメン

はじめラーメン
場所は、非常に判り難いです。友人に、昼間に一度連れていってもらったのですが、住宅地の狭い道（すれ違い困難な場所もありました。）を入っていった所にあり、わし一人で夜間に訪れたらたどり着けなかったと思います。『３０分ぐらい並ぶかも』と言われましたが、わしらが行った時は並ばずに済みました。
駐車場は店の前に５台ぐらいOKです。
店の第一印象は、『わっ！汚い！』です。テーブルの上や床、食洗機などはキレイにしてありましたが、厨房の壁などが油だらけでした。もっとキレイにしたら好感度アップするのに…。
壁に色々な張り紙がしてありました。『ふぐの調理師免許』『この道２３年今年で４０歳』『二層にわかれてます。下にスープ、上に香味油。良くかき混ぜて食べて下さい』『バターライス知的所有権』など。
メニューは塩ラーメンとカレーラーメン、バターライス、唐揚げのみです。
お水はセルフサービスです。入り口、入ってすぐ左に待合室がありました。元々、隣で別の店があった所を改装した感じです。暑い夏や寒い冬、屋外で行列を作らないでよいのはとても良いです。
塩ラーメン￥６２０をいただきました。
ラーメンの調理はご主人さんがされ、奥様がそのサポート(器の用意とか、唐揚など)をされていました。ご主人は、真剣な目つき(怖いぐらいでした)で、手際よく丁寧に調理されていました。奥様は、テキパキと素早く、無言で、アイコンタクトだけで、タイミングよく動かれており、わしのラーメンが出来るまで、その息の合った御仕事ぶりを感心しながら、眺めておりました。
調理するのを眺めていると、中華鍋で、具になる野菜を炒めて、ある程度、炒まったらその中華鍋に大鍋からスープを数回に分けて投入、加熱。茹であがった麺を器に入れ、中華鍋に出来上がっているスープを入れ始めた。と思ったら、スープの一部を床に捨ててしまわれました。『わしのラーメンのスープが減ってしまうやんけ。野菜の旨みが滲みだした美味そうなスープがぁぁぁ！』ビックリして見ていると、また中華鍋からスープを器にいれ、もう一回床にスープを捨てておられました。これは？アクを捨てている？油とスープの量の調節？。まぁ、おいしければどうでも良い事ですが…。最後に具の野菜と残っているスープを器に入れて完成。スープは丁度の良い量で、別段少なくはなっていませんでした。
スープは、塩ラーメンにしてはかなり『コッテリ』でコクがあります。以前、行った同じ塩ラーメンの龍旗信はあっさりしていましたが、ここのは、かなり濃淳です。麺は、縮れ麺。具は、野菜炒めみたいな感じで、ネギ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、トウモロコシです。あとニンニクも入っていました。
机の上の薬味は、ゴマ、ラー油、辛子味噌、コショウです。
お会計のときに『あめ』をもらいました。

お店データ
店名：はじめラーメン
住所： 奈良県大和高田市日之出東本町17-29
電話番号：０７４５－２４－３７４１
営業時間：１８：３０～２３：００（売り切れ次第終了です。）
定休日：月・火曜日　
席数：カウンター１０席テーブル２席
メニュー：塩ラーメン￥６２０　バターライス￥６６０　唐揚げ￥４００　アルコール飲料は無しです。

ラーメン来来亭 新庄店

ラーメン来来亭　新庄店
　だいぶ前に、サークルＫで買ったカップ麺がうまかったので、ラーメン来来亭　新庄店を訪れました。入り口らしきドアに大きく『左へ』の表示があったので、建物の左側に廻って見ると真っ暗で『？』でした。さっきの入り口をよく見ると引き戸を左へ開けて下さいとの意味でした。わしの、はやとちりでした。
　祝日の夜の為か店は、満員でした。スタッフの皆さんは元気いっぱいで、キビキビ動きまわっておられて、感じがすごく良かったです。
　コテッリラーメン￥６８０をいただきました。麺の硬さとかいろいろ選べるようになっています。わしは、全て標準で、ネギだけ増量で注文しました。混んでる割に注文してすぐにラーメンが出てきました。しょう油トンコツのスープに、細めのストレート麺。具はネギ、メンマ、チャーシューでした。テーブル上に、唐辛子のペースト状のがあるので辛さを調節できます。唐辛子は味噌ラーメンに入れるものと思ってましたが、トンコツにも良く合うと思いました。
お店のデータ　
店名：来来亭　新庄店　
住所：奈良県葛城市南花内１０６－１
電話：０７４５－６９－７１１２
営業時間　：１１:００～２４:００
休み：無し　
駐車場：有り
メニュー：
ラーメン￥６００ 　　　　　味噌ラーメン￥６８０
こってりラーメン￥６８０ 　ワンタン麺￥７００
チャーシュー麺￥７５０ …など
ホームページ：http://www.rairaitei.co.jp/index2.html

天下一品 かしば店

天下一品
ラーメンこってり味を注文しました。１０年ほど昔、勤務地の近くに天下一品があり週に２～３回は、食べに行っていましたが、そのころに比べると、『こってっり感』、『どろどろ感』、というのがなくなっていて、食べやすくなっていると思います。
注文時にニンニク入り、ネギ増量、ネギ抜き、麺の硬さを選べます。
カウンター席に座りました。が、机の高さが低い（椅子が高い）ので非常に食べにくかったです。
お店データ
店名：天下一品　かしば店
メニュー：らーめん￥６３０　チャーシューめん￥７６０　など　大盛￥１１０からあり
住所：香芝市上中７８８－１
電話：０７４５－７１－５６６６
営業時間：１１：００～２５：００　(金･土 ２６：００まで)
駐車場：有り

とんこつラーメン 奈々

とんこつラーメン　奈々
車で行くのがお勧め。

とんこつらーめん￥６５０をいただきました。
とんこつプラス魚介の和風のダブルスープ、和風とんこつで、あっさりしています。少し香ばしさを感じました。
麺はストレートの普通の太さ。

机の上の薬味は秘伝のニララー油・おろしニンニク・コショウ・一味唐辛子・山椒。具はワカメ・ごま・チャーシュー・メンマ・ネギ・もやし・です。
ニンニク抜きの餃子6個３００円大変やわらかく旨みがある。
会計の時に次回の割引券をいただきました。また、来なくては･･･。

住所：奈良県大和郡山市井戸野町２６７－５
電話：０７４３－５２－９５９２
営業時間：１１：３０～１４：３０　１８：００～２４：３０

メニュー：醤油らーめん、みそらーめん、とんこつらーめん各￥６５０ぎょうざ￥３００やきめし￥６００など…
休日：不定休
駐車場：１０台ぐらい有り

純情屋 新家町店

純情屋　新家町店
ホットペッパーに１００円引きのクーポン券が掲載されていたので行ってきました。
駐車場は広く出入りし易いです。店内も清潔で広いです。座席はは厨房の周りにL字型のカウンターと、壁に向かって座るカウンター席です。
しょう油つけ麺￥５５０をいただきました。『こく』と『あっさり』があるので、『こく』で注文しました。麺の上にチャーシューとメンマと海苔が載っています。チャーシューは肉の味がして美味かったです。つけ汁に温泉玉子とネギがはいっています。つけ汁だけ飲んでみましたがかなり塩辛かったです。麺はコシのあるモチモチした極太麺。食べてみると、この極太の麺と塩辛いつけ汁の相性はピッタリでした。これが細い麺だとスープの塩辛さが気になったかもです。最後に、つけ汁をスープで割ってもらいましたが、やはり少ししょっぱかったです。他にもメニューがたくさん有るのでまた行かねば…
お店データ
店名：純情屋　新家町店
住所：堺市中区新家町５４６－７
電話：０７２－２３５－７３７７
営業時間：１２：００～１４：００　１８：３０～２６：３０
火曜日定休（祝日営業）
メニュー：しょう油つけ麺￥５５０　担担つけめん￥８００ など…　普通のラーメンもあります。

麺座 ぎん

麺座　ぎん
　堺東駅から歩いて６～７分です。コインパーキングもすぐそばにあります。ただ、道が狭く歩行者が多いので自動車の方は注意しましょう。
　場所は、昔、『餃子の王将』があった場所だと思います。
店頭に、営業中でなく”勝負中”の長ーいしゃもじが…。気合が入っていて良いです。
　店内は、奥に細長いカウンター席のみです。
　つけ麺のあつ盛を注文しました。所々、麺が絡まって硬いところがあった。調理するのを見ていると、一度茹でた麺を流水でさらしてからもう一度、茹でていました。
食べてみると、麺の量が多かった。わしは忙しくて、昼飯が食えなかった時のおやつ代わりにラーメンを食うので麺少量にしとけばよかった。
出汁は、カツオと魚介類プラス香辛料だと思います。具は, ねぎ、小松菜、きくらげ、メンマ、チャーシュー、海苔です。
麺の器の底に麺から出た水分でをきる為にスノコがひいてあった。（細やかな所に気を使っておられます。）
チャーシュー硬かったが味は良かった
漬け汁に割スープを入れて思わず飲み干してしまいました。またやってもうた（今日も塩分の取りすぎや。）
住所：堺市堺区北瓦町２－３－２３
電話：０７２－２３２－００４４
営業時間：１１：００～１５：００　１８：００～２３：００　休日:日曜
メニュー：ラーメン￥６００　特製ラーメン￥８５０　つけ麺￥７５０　特製つけ麺￥９５０ 大盛プラス￥１００　麺半分マイナス￥１００　トッピング煮玉子、小松菜、メンマ 、キクラゲ、のり増し各￥１００　ぎょうざ￥３５０　など　ビール、酎ハイなどもあり
２００４/１２オープン。ラーメン寺子屋５期生のお店

神座 つけ麺

神座つけ麺７３０円をいただきました。

写真がピンボケで申し訳ないです。
神座ラーメンにいつも入っている白菜と細切れのチャーシューです。
麺は冷熱どちらでも選べます。今回は冷たい麺でいただきました。
麺は細いストレート麺。暖かい鰹の出汁の効いたスープはしょうゆ味でカツオの風味が利いていました。（削り節が入っていました。）スープに白菜、豚肉などの具が入っています。柚子酢を入れるとサッパリして旨かった。

テーブル上の薬味は、唐辛子味噌と、おろしニンニク、辛いニラが入れ放題です。
お店データ　
店名：ラーメンレストランどうとんぼり神座　堺店　
住所：石原町２－２４１　ラウンドワン１階　
電話：０７２－２４０－３５８８　fax　０７２－２４０－３０８８　
営業時間：am１１：００～am５：００

メニュー：おいしいラーメン￥５３０　おいしいラーメン１．５玉￥７３０　おいしいラーメン２玉￥９３０　おいしいラーメン３玉￥１２３０　（２２：００以降はプラス￥１００）お子様セット￥５２０　など　トッピング：タマゴ（温玉・半熟）・ねぎ・わかめ・モヤシ・揚げ餅・キムチ・ピリカラ揚げギョウザ各￥１００　小チャーシュー￥１５０　半チャーシュー￥３００　ロース厚切りチャーシュー￥２５０など

堺ラーメン 塩専門店 龍旗信

龍旗信
　駐車場は無しです。石津川駅の東側にコインパーキングがありました。が、かなり込み入った所で判り難い場所です。駅から歩いても近い（２～３分）ので、電車で行くのが無難でしょう。わしは、ちょと遠いが自転車で行きました。
　場所は、昔、『かっさんラーメン』という名で営業されていたと場所だと思います。
　出入り口の段差が大きいので注意しましょう。　
　　コ字型のカウンター席のみ。木製の内装。白熱電球の照明。良く利いた空調。居心地がよさそうであるが、椅子の座面が高く、足が地に付かなくて座り心地が非常に悪かったです。（足がブランブランしてる状態。）椅子のすわり心地が悪い方が、お客は長居しないので、滞留時間が短くなり、回転率が高くなるのを狙っているのかもです。
　机の上にコショウなどの薬味は置いていません。『必要な方は店員まで。』との表示有り。そのままで完成した味、という自信の表れか？。実際、食べてみたら、何も付け加える必要は感じなかったです。
　龍旗信ラーメン￥７００ をいただきました。黄色っぽく細いストレート麺。具のチャーシューは多少硬かったです。他の具は、海苔、白髪ネギ、何かの野菜（あとで調べたら豆苗とのこと。）スープは濃厚な貝のお吸い物といった感じ。多少脂っぽい後味がありました。『残ったスープにご飯を入れて食べたいなー』など考えながら味わっていたら、スープを全部飲んでしまいました。塩分気にしてるのでスープは半分以上は残しているのに！。
　わざわざ電車に乗ってまで行くほどではないが、近くに行ったときには、また訪れたいです。

お店データ
店名：堺ラーメン　塩専門店　龍旗信
住所：堺市西区浜寺石津町西４丁１－１９
電話：０７２－２４５－２０４０
営業時間：１１：３０～１４：００　１８：００～２６：００（スープがなくなったら終了）
休み：第３月曜　　
メニュー：龍旗信ラーメン￥７００　チャーシューメン￥９００　龍旗信つけ麺￥８００　渡り蟹ラーメン￥１２００（限定１０食） 替玉￥１５０　大盛り￥２００　　など

ホームページ：www.ryukisin.com

『なんばこめじるし』にも支店をオープンされています。こちらの方が行き易い人が多いと思います。
住所：大阪市浪速区難波中２－１０－２５
電話：０６－６６４４－２５２３
営業時間：１１：００～１５：００　１７：００～２６：００　土日１１：００～２６：００
休み：第３月曜（祝祭日当日、前日は営業）

同じ内容の投稿を下記のブログでも行っています。
http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/
見に来てください。

らーめん極

とんこつ食堂から歩いて『らーめん極』に…。

１８：５０頃に到着しましたが、店内はすでにお客さんでいっぱいでした。並んで待つと、次の予定に間に合わないので、お店の前まで来ましたが、らーめんを食べるのは、また次の機会に…。

とんこつ食堂

天王寺駅からは歩いて７～８分ぐらいです。カウンター席と２人掛けのテーブルが１つです。
器が変わっていて径が小さく深い。食べやすいとんこつラーメン。細いストレート麺。博多より空輸の麺は、特に注文が無ければ、かたい目に茹でます。との事。具は、チャーシュー、ネギ、のりです。量は少し少なかったかもです。
お店データ
店名：とんこつ食堂
住所：大阪市天王寺区大道１－７－１１
電話：０６－６７７２－５００１
営業時間：１１：００～１４：００　１８：００～２３：００

鞄

　本屋さんでレジに並んでいたら、肩にかけていた愛用の鞄がいきなり地面に落下。
　『！』と思って鞄を見ると肩掛けベルトの付け根の金具がポッキリと折れていました。中にノートパソコンを入れていたので『壊れたかも…』。すぐに電源を入れてみましたが異常はなかったです。
今も、問題なく作動しています。鞄は何個も潰れるまで使用していますが、金具のこんな部分が折れるなんて初めてでした。ハズレの部品だったのかもです。（大抵はファスナーが壊れて使用できなくなるか、縫い目がほつれてきて穴が開き使用できなくなる。）低反発素材のインナーバッグを使用していたので、パソコンは助かったのかも。
　もう、この鞄、捨てようか？と思いましたが、他の鞄の肩掛けベルトがあったので、それを取り付けて、継続使用します。
　この鞄に小さい錠と鍵が付いていたのですが、（使用する必要も無いので鞄のポケットの中に入れていました。）鍵がボロボロになっていました。このまま使用していてもすぐにアチコチが痛んでくるかもしれません。鞄を新調するべきかも…です。

具多Goota鶏中華麺

『温』『冷』どちらでもOK。カップ麺では初めてではないでしょうか？
カツオの出汁が良く効いている。
『温』の方がうまかった。『冷』の方はもう少し…でした。
具の鶏が細かく食べ難くかったです。

ＳＡＫＵＲＡ－ＹＡ

喫茶店です。入り口の扉が分かりにくい。写真を見て下さい。入り口はどこでしょう？真ん中の木の部分が引き戸になっていて、右側にスライドします。最初、どこが出入り口か迷いました。